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グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行  究極の美味をめざして・フォアグラ~フランス・ジエール~



DiskNo.531
メディアDVD
放送局BShi
録画日時2006/11/19 01:30:00
録画時間00:30:00
カテゴリー
番組名グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行  究極の美味をめざして・フォアグラ~フランス・ジエール~
番組概要グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「究極の美味をめざして・フォアグラ」
チャンネル :BShi
放送日 :2006年11月18日(土)
放送時間 :翌日午前1:30~翌日午前2:00(30分)
ジャンル :ドキュメンタリー/教養>歴史・紀行
情報/ワイドショー>グルメ・料理

番組HP:-
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「究極の美味をめざして・フォアグラ」            
  ~フランス・ジエール~                 
 ▽「ピンク色をした金」とよばれるフォアグラはジエール県の宝
。伝統的な飼育と生産方法、「フォアグラのテリーヌ」や「ラビオ
リ」等を紹介。                       
 ▽“ピンク色の金塊”絶品のテリーヌ            
                    【語り】 鈴木 陽子
番組詳細

出演者
番組表参照
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20061118&p=13&v=3&c=103200103200611190130

 

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