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美の壺「宿の朝食」



DiskNo.2295
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2017/06/09 19:30
録画時間00:30:02
カテゴリー趣味/教育 - 音楽・美術・工芸
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名美の壺「宿の朝食」
番組概要3つのツボで鑑賞する美術番組。今回は「宿の朝食」。温泉でじっくり煮込んだ粥(かゆ)。部屋で仕上げる熱々みそ汁。京の宿のだし巻き卵。沖縄の薬膳料理はおかず24品!
番組内容
旅先の楽しみ、郷土色豊かな「宿の朝食」。米どころ新潟では、かまどで炊いたふっくらご飯、温泉でじっくり煮込んだ粥(かゆ)、そしてご飯をよりおいしく食べるためのこだわりおかずが登場!出来たて熱々にこだわる修善寺の宿では、客屋に設けた炉で仕上げるみそ汁を堪能!京都の宿に半世紀伝わる、だし巻き卵も絶品!さらに、作家・池波正太郎が愛した朝食や、おかずが24品も並ぶ沖縄の薬膳料理の朝食も紹介!
出演者
【出演】草刈正雄,【語り】木村多江
番組詳細旅先の楽しみ、郷土色豊かな「宿の朝食」。米どころ新潟では、かまどで炊いたふっくらご飯、温泉でじっくり煮込んだ粥(かゆ)、そしてご飯をよりおいしく食べるためのこだわりおかずが登場!出来たて熱々にこだわる修善寺の宿では、客屋に設けた炉で仕上げるみそ汁を堪能!京都の宿に半世紀伝わる、だし巻き卵も絶品!さらに、作家・池波正太郎が愛した朝食や、おかずが24品も並ぶ沖縄の薬膳料理の朝食も紹介!
【出演】草刈正雄,【語り】木村多江

出演者草刈正雄
木村多江
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2017/06/09_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20170609&p=13&v=3&c=103200103201706091930

 

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