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グレーテルのかまど「カトリーヌ・ド・メディシスのズコット」
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グレーテルのかまど「カトリーヌ・ド・メディシスのズコット」
| DiskNo. | 2655 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2018/08/27 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:01 |
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| カテゴリー | 趣味／教育 - その他
バラエティー - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | グレーテルのかまど「カトリーヌ・ド・メディシスのズコット」 |
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| 番組概要 | イタリア・メディチ家からフランス王家に嫁いだカトリーヌのお気に入り、ズコット。アイスクリーム？ケーキ？その独特の魅力から、圧倒的なルネサンスの文化に迫ります。
番組内容
イタリア・ルネサンスの大パトロンであるメディチ家からフランス王家に嫁いだカトリーヌ。彼女が愛したふるさとのデザートが“ズコット”。凍ったクリームがぎっしり詰まっているのがポイントで、冷凍庫のなかった当時、フランスに大きな衝撃をもたらしました。実はこの凍らせる技術こそ、ルネサンスの賜物（たまもの）。教養深く美食家だったカトリーヌの人生をひもときながら、彼女がヨーロッパ文化にもたらした影響を探ります。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 | イタリア・ルネサンスの大パトロンであるメディチ家からフランス王家に嫁いだカトリーヌ。彼女が愛したふるさとのデザートが“ズコット”。凍ったクリームがぎっしり詰まっているのがポイントで、冷凍庫のなかった当時、フランスに大きな衝撃をもたらしました。実はこの凍らせる技術こそ、ルネサンスの賜物（たまもの）。教養深く美食家だったカトリーヌの人生をひもときながら、彼女がヨーロッパ文化にもたらした影響を探ります。
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子
放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト）
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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| 出演者 | 瀬戸康史
キムラ緑子
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2018/08/27_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20180827&p=13&v=1&c=102101032201808272200 |
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