京都の食 ８つの秘密（２）「おもたせ」
| DiskNo. | 2655 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2018/10/03 11:05:00 |
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| 録画時間 | 00:05:01 |
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| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | 京都の食 ８つの秘密（２）「おもたせ」 |
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| 番組概要 | 京都の食の秘められた魅力を、京弁当・おもたせ・仕出し・豆腐・和菓子・お茶・漬物・お番菜の８つのキーワードを頼りに探るミニ番組。２回目のテーマは「おもたせ」。
番組内容
長い歴史に育まれてきた京都の食文化。その秘められた魅力を８つのキーワードを頼りに探っていくミニ番組。２回目のテーマは「おもたせ」。訪ねてきた知人や友人が持ってきた手土産を、そのままもてなしに使う「おもたせ」は京都で生まれた言葉だという。京都ではさば寿司が、その代表格。人々は、さば寿司を食べながら話を弾ませる。では、一体なぜ、おもたせが京都で生まれたのか。そこには、京都ならではの特別な理由があった。 |
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| 番組詳細 | 長い歴史に育まれてきた京都の食文化。その秘められた魅力を8つのキーワードを頼りに探っていくミニ番組。2回目のテーマは「おもたせ」。訪ねてきた知人や友人が持ってきた手土産を、そのままもてなしに使う「おもたせ」は京都で生まれた言葉だという。京都ではさば寿司が、その代表格。人々は、さば寿司を食べながら話を弾ませる。では、一体なぜ、おもたせが京都で生まれたのか。そこには、京都ならではの特別な理由があった。
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/10/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181003&p=13&v=3&c=103200103201810031105 |
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