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カンブリア宮殿【老舗和菓子店「船橋屋」伝統と革新の「幸せ」経営術】
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カンブリア宮殿【老舗和菓子店「船橋屋」伝統と革新の「幸せ」経営術】
| DiskNo. | 3037 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | テレビ東京 |
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| 録画日時 | 2018/11/01 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:54:03 |
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| カテゴリー | ニュース／報道 - 特集・ドキュメント
ニュース／報道 - 討論・会談
バラエティー - トークバラエティ
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| 番組名 | カンブリア宮殿【老舗和菓子店「船橋屋」伝統と革新の「幸せ」経営術】 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | 東京、江東区にある亀戸天神社のほど近くに、参拝客帰りの人で賑わう店がある。創業1805年、213年の伝統を誇る老舗の和菓子店「船橋屋」だ。白玉のあんみつや、ところてんも人気だが、客に圧倒的な支持を得るのが「くず餅」。プリンプリンの食感と、和菓子で唯一の発酵食品とあって健康に良いのが人気の理由。８代目当主の渡辺は、元銀行マン。伝統を守りながらも、革新にも挑む。老舗和菓子店の伝統と挑戦を追った。
【ゲスト】船橋屋 8代目当主 渡辺雅司 【メインインタビュアー】村上龍 【サブインタビュアー】小池栄子
【ホームページ】 http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ 【公式Facebook】 http://www.facebook.com/cambrian.palace 【公式Twitter】 https://twitter.com/cambrian_palace
放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト）
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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| 出演者 | 村上龍
小池栄子
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2018/11/01_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181101&p=13&v=1&c=108101072201811012200 |
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