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えぇトコ「奇魚珍味！驚異の入り江に舌鼓～京都・舞鶴～」
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えぇトコ「奇魚珍味！驚異の入り江に舌鼓～京都・舞鶴～」
| DiskNo. | 3372 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2020/02/26 9:27:00 |
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| 録画時間 | 00:27:03 |
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| カテゴリー | バラエティー - 旅バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | えぇトコ「奇魚珍味！驚異の入り江に舌鼓～京都・舞鶴～」 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | 旅の舞台は京都府北部の舞鶴市。穏やかな入り江に恵まれ天然の良港として栄えてきた舞鶴は、京都府の魚介の8割が水揚げされる魚の町。知られざる魚種やこの土地ならではの味覚があふれる。ぬるぬるした粘膜に覆われたヌタウナギ。カワハギの肝を使って漁師が作る絶品料理。水はけの良い砂地とミネラルを含んだ潮風が育てる評判の落花生…。京都在住の山村紅葉さんと、京都大好きな金子貴俊さんが巡る「冬の海の京都」。
【出演】山村紅葉,金子貴俊,【語り】安富史郎,橋本のりこ
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| 出演者 | 山村紅葉
金子貴俊
安富史郎
橋本のりこ
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/02/26_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200226&p=13&v=3&c=101200101202002260927 |
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