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やまと尼寺 精進日記「皐月 見て食べて 新緑づくし」
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やまと尼寺 精進日記「皐月 見て食べて 新緑づくし」
| DiskNo. | 3462 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2020/05/06 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:11 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「皐月 見て食べて 新緑づくし」 |
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| 番組概要 | 新緑まぶしい５月の尼寺。山は山菜の恵みでいっぱい。貴重な山ウドやウコギを“甘酢和え”や“酢味噌和え”にして素材の味を楽しむ。柏餅ならぬ“サンキライ餅”も登場！
≪詳細情報≫
番組内容
万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、尼僧たち３人が暮らしている。新緑まぶしい５月は、山菜の最盛期！貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢味噌でさっぱり和え、素材の味を楽しむ。柏ならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節・観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 | 万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること40分の音羽山観音寺に、尼僧たち3人が暮らしている。新緑まぶしい5月は、山菜の最盛期!貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢味噌でさっぱり和え、素材の味を楽しむ。柏ならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節・観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑
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| 出演者 | 柄本佑
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/05/06_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200506&p=13&v=3&c=103200103202005062315 |
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