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プレミアムカフェ （１）新日本風土記 寿司（２）とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖の道
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プレミアムカフェ （１）新日本風土記 寿司（２）とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖の道
| DiskNo. | 3460 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2020/05/11 9:00:00 |
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| 録画時間 | 01:31:11 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
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| 番組名 | プレミアムカフェ （１）新日本風土記 寿司（２）とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖の道 |
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| 番組概要 | （１）新日本風土記 寿司（初回放送：２０１４年）（２）とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖（さば）の道（１９９９年）
≪詳細情報≫
番組内容
（１）新日本風土記 寿司（初回放送：２０１４年）江戸前、押し寿司、巻き寿司、蒸し寿司などなど、日本人の心をわくわくドキドキさせる「すし」。京都、滋賀、和歌山など、各地の暮らしの中にあるすしを訪ね、奥深き世界を旅する。（２）とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖（さば）の道（１９９９年）海から遠い京の都で愛された 若狭産のサバを使った鯖寿司。美味の秘密を俳優の室田日出男さんが探る。
出演者
▽新日本風土記…【語り】松たか子，伊東敏恵，石澤典夫，▽とびっきり京都…【リポーター】室田日出男，【語り】中村正，【スタジオキャスター】渡邊あゆみ |
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| 番組詳細 | (1)新日本風土記 寿司(初回放送:2014年)江戸前、押し寿司、巻き寿司、蒸し寿司などなど、日本人の心をわくわくドキドキさせる「すし」。京都、滋賀、和歌山など、各地の暮らしの中にあるすしを訪ね、奥深き世界を旅する。(2)とびっきり京都 シリーズ わが心の京都 都をささえた鯖(さば)の道(1999年)海から遠い京の都で愛された 若狭産のサバを使った鯖寿司。美味の秘密を俳優の室田日出男さんが探る。
▽新日本風土記…【語り】松たか子,伊東敏恵,石澤典夫,▽とびっきり京都…【リポーター】室田日出男,【語り】中村正,【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
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| 出演者 | 松たか子
伊東敏恵
石澤典夫
室田日出男
中村正
渡邊あゆみ
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/05/11_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200511&p=13&v=3&c=103200103202005110900 |
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