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やまと尼寺 精進日記「水無月 雨ふる前に 梅のお仕事」
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やまと尼寺 精進日記「水無月 雨ふる前に 梅のお仕事」
| DiskNo. | 3487 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2020/06/03 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:12 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「水無月 雨ふる前に 梅のお仕事」 |
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| 番組概要 | 奈良・桜井の尼寺。６月は“梅仕事”で大忙し！みずみずしい青梅で仕込む、梅酒、梅みそ、梅ジュース。赤、緑、黄…目にも鮮やかな梅料理の数々で、お客様をおもてなし。
≪詳細情報≫
番組内容
万葉の故郷、奈良県桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、愉快な尼さん達が暮らしている。間もなく梅雨を迎える６月、お寺は“梅仕事”で大忙し！みずみずしい青梅で、梅酒や梅みそをつけたり、甘露煮を作ったり…。丁寧に仕込んだら、じんわりじっくり、あとは時間がおいしくしてくれる。秘蔵の梅干で“梅肉”や“いり酒”、天ぷらまで作っちゃう！赤、緑、黄…目にも鮮やかな梅料理の数々で、お客様をおもてなし。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 | 万葉の故郷、奈良県桜井市。急な山道を登ること40分の音羽山観音寺に、愉快な尼さん達が暮らしている。間もなく梅雨を迎える6月、お寺は“梅仕事”で大忙し!みずみずしい青梅で、梅酒や梅みそをつけたり、甘露煮を作ったり…。丁寧に仕込んだら、じんわりじっくり、あとは時間がおいしくしてくれる。秘蔵の梅干で“梅肉”や“いり酒”、天ぷらまで作っちゃう!赤、緑、黄…目にも鮮やかな梅料理の数々で、お客様をおもてなし。
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑
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| 出演者 | 柄本佑
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/06/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200603&p=13&v=3&c=103200103202006032315 |
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