やまと尼寺 精進日記「如月 鬼も笑って福が来る」
| DiskNo. | 3930 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2021/02/03 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:12 |
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「如月 鬼も笑って福が来る」 |
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| 番組概要 | 凍える寒さの尼寺で、定番は奈良名物そうめんでつくる温かい“にゅうめん”。秋に作り置いた干し柿も、天ぷらにお菓子にと七変化。「あるもの」を工夫した美味の数々。
≪詳細情報≫
番組内容
２月のお寺は凍える寒さ。お寺の定番は、温かい“にゅうめん”。奈良名物のそうめんに、氷の下に芽吹いたばかりのセリやクレソンを添えて。新鮮な食材が少ない冬だから、保存食が大活躍。秋に大量に作っておいた干し柿を天ぷらにしたり、“干し柿のお菓子”作りにも挑戦。節分前日には、慈瞳さんと一緒に天川村へ。「天河大辨財天社」で、鬼を迎える神事を体験する。立春過ぎて春が近づく尼寺に、いつもの笑い声が響きます。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/02/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210203&p=13&v=3&c=103200103202102032315 |
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