趣味どきっ！　シェフの休日（７）「笹島保弘（イタリア料理店オーナーシェフ）」

2021.03.23

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DiskNo.	3994
メディア	BD
放送局	NHK教育
録画日時	2021/03/23 11:30:00
録画時間	00:24:08
カテゴリー
番組名	趣味どきっ！　シェフの休日（７）「笹島保弘（イタリア料理店オーナーシェフ）」
番組概要	味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！ ≪詳細情報≫ 番組内容イタリア料理店オーナーシェフの笹島保弘さんは、休日にはカラフルな皮ジャン、ダメージデニムを着こなし、おしゃれを楽しむ。デニムのコレクションは５０本以上、「天気や気分に応じて服を選ぶのは旬の食材を駆使する料理と同じ」と語る。緑色がキーカラーのインテリアを揃えたプライベート空間で、妻しのぶさんとワインで一息。タコと長芋の漬物サラダや、市販のサラダチキン、サバ缶を活用した手軽に作れる“あて”も紹介。出演者【出演】イタリア料理オーナーシェフ…笹島保弘，笹島さんの妻…笹島しのぶ，【語り】向井理
番組詳細
出演者
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/03/23_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210323&p=13&v=1&c=102101032202103231130

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