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東京GOOD!▼江戸で生まれた郷土料理 江戸前寿司



DiskNo.4037
メディアBD
放送局テレビ東京
録画日時2021/04/19 21:54:00
録画時間00:06:08
カテゴリー
番組名東京GOOD!▼江戸で生まれた郷土料理 江戸前寿司
番組概要東京の隠れた魅力を紹介する番組。歴史ある場所、施設、イベントや人など、様々な「GOOD!」と出会います。出会った「GOOD!」は番組公式インスタグラムにも投稿されます。

≪詳細情報≫
出演者
副島淳
番組内容
「富岡八幡宮」や「深川不動堂」など、江戸情緒を楽しめる街として人気が高い深川エリア。この門前町で50年の歴史がある寿司店「三ツ木」は、文献などを元に再現した江戸時代の寿司を提供している。現在の墨田区や江東区などから広がったとされている江戸前寿司。当時はどんな魚が採れたのか?どんな風に食べていたのか?庶民に人気だったという江戸の寿司の大きさにビックリ!?
関連情報
【番組公式HP】
www.tvーtokyo.co.jp/tokyoーgood/
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/04/19_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210419&p=13&v=1&c=108101072202104192154

 

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