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趣味どきっ！ あの人の極上ハンバーグ（５）「本場ドイツのシンプルハンバーグ」
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趣味どきっ！ あの人の極上ハンバーグ（５）「本場ドイツのシンプルハンバーグ」
| DiskNo. | 4428 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/12/29 21:30:00 |
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| 録画時間 | 00:25:07 |
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| 番組名 | 趣味どきっ！ あの人の極上ハンバーグ（５）「本場ドイツのシンプルハンバーグ」 |
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| 番組概要 | 極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はドイツ料理店のシェフに教わる、本場ドイツ、ハンバーグの原点的存在「フリカデレ」。
≪詳細情報≫
番組内容
極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。今回はドイツ料理店のシェフに教わる、本場ドイツの味。実はソースがかかった今のハンバーグはアメリカで考案されたもの。ドイツには原点的な味わいの「フリカデレ」というものがあり、ソースはなく、居酒屋などでつまみとして食べるもの。さめてもおいしい、ちょっと違った味わいです。
出演者
【出演】ドイツ料理シェフ…野田浩資，【語り】寺門ジモン，松村沙友理 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/12/29_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211229&p=13&v=1&c=102101032202112292130 |
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