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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「さざえ」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「さざえ」
| DiskNo. | 4669 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/07/01 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「さざえ」 |
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| 番組概要 | 「つぼ焼き」「刺身」「天ぷら」に舌鼓▽活きの良し悪しの見分け方▽さざえの名産地千葉外房・地元料理「なめろう」「味噌漬け」・地域名物「さざえカレー」
≪詳細情報≫
番組内容
日本人が１万年近く前から食べてきた巻貝「さざえ」▽春、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えたさざえは旬を迎える
出演者
【リポーター】サスキア・トゥーレン，【語り】宮崎大地 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/07/01_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220701&p=13&v=3&c=101200101202207011400 |
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