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京コトはじめ「京の暮らしに寄り添う ふだん着の和菓子」



DiskNo.4880
メディアBD
放送局NHK総合
録画日時2022/11/04 14:05:00
録画時間00:45:09
カテゴリー
番組名京コトはじめ「京の暮らしに寄り添う ふだん着の和菓子」
番組概要京都の日常のおやつは、おはぎや餅菓子などの和菓子。桜餅や月見だんごなど行事ゆかりのものも多い。冬の訪れを告げる行事「お火焚(た)き」と和菓子との関係をひもとく。

≪詳細情報≫
番組内容
京都には、茶席や祝いの席で出される上菓子のほかに、日常のおやつとして食べる、おはぎや餅菓子などの、ふだん着の和菓子がある。桜餅や水無月(みなづき)月見だんごなど、四季折々の行事ゆかりのものも多い。京都のふだん着の和菓子の魅力を紹介するとともに、冬の訪れを告げる行事「お火焚(た)き」の際に食される「お火焚(た)きまんじゅう」や「ゆずおこし」など、11月限定の和菓子についてもひもといていく。
出演者
【司会】森田洋平,【ゲスト】スポーツコメンテーター…奥野史子,佛教大学教授…八木透,【リポーター】岩槻里子,【語り】佐々木智一
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/11/04_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20221104&p=13&v=1&c=101101024202211041405

 

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