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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理
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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理
| DiskNo. | 5054 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2023/03/15 21:50:00 |
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| 録画時間 | 00:05:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理 |
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| 番組概要 | 料理研究家コウケンテツが１００年先まで残したい日本の食を探す旅。大分の山あいの城下町・竹田で、貴重な魚を余さず味わうための知恵の結晶「頭料理」を味わう。
≪詳細情報≫
番組内容
【出演】コウケンテツ
出演者
【出演】コウケンテツ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/03/15_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230315&p=13&v=3&c=101200101202303152150 |
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