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ふるカフェ系 ハルさんの休日「兵庫・丹波篠山~こだわりでつながるカフェ」



DiskNo.5224
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2023/06/08 22:30:00
録画時間00:25:08
カテゴリー
番組名ふるカフェ系 ハルさんの休日「兵庫・丹波篠山~こだわりでつながるカフェ」
番組概要舞台は、古い建物が立ち並ぶ丹波篠山市・福住(ふくすみ)地区にあるカフェ。さまざまなこだわりを持ちながら、カフェを支える人たちを紹介する。

≪詳細情報≫
番組内容
カフェの建物は、戦後まもなく芝居小屋として建てられた民家を改装。オーナーの妻が、昔懐かしい木造の駅舎をイメージしたレイアウトにこだわり、中央にあるストーブを囲むようにいすが置かれている。オーナーのこだわりは、ブラジルから仕入れた3種類の豆のブレンドコーヒー。そのほか、店に材料を提供するベーカリーなど、それぞれのこだわりを大切にしながら、地区をもりあげようという取り組みも紹介する。
出演者
【出演】渡部豪太
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2023/06/08_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230608&p=13&v=1&c=102101032202306082230

 

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