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人間は何を食べてきたか「サバンナの移動漁民 アフリカ・ニジェール川」



DiskNo.5229
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2023/07/19 18:00:00
録画時間01:00:10
カテゴリー
番組名人間は何を食べてきたか「サバンナの移動漁民 アフリカ・ニジェール川」
番組概要海のないアフリカ内陸に魚を食の中心とする世界がある。支えているのは専業漁民ボゾ族。半年間、ふるさとを離れて川を移動しながら魚を追い続ける人々。その暮らしぶりは?

≪詳細情報≫
番組内容
西アフリカのマリ共和国。母なる川の広大な内陸三角州にある市場で人気の食べ物は?▽ボゾ族の食事は昼も夜も同じ献立。米と魚と欠かせない調味料▽食材をいかしきる知恵。魚から作る食用油▽物差し、のこぎりを使わない!木材の乏しい土地で育まれた舟作りの技術▽10月から4月まで家族全員が村を離れて続くキャンプ地生活▽豊漁と安全を願うお守り▽全長5メートルの仕掛けで獲れる魚は?▽1992年放送の番組がよみがえる。
出演者
【語り】寺田農
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/07/19_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230719&p=13&v=3&c=103200103202307191800

 

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