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突撃!ストリートシェフ @モンゴル・ウランバートル▽モンゴル人の舌を変えたキムチ



DiskNo.5389
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2023/11/10 11:45:00
録画時間00:10:11
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @モンゴル・ウランバートル▽モンゴル人の舌を変えたキムチ
番組概要胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。モンゴルの首都ウランバートルで食の革命を起こす韓国料理。キムチからモンゴルのしたたかな外交戦略が見えてくる!

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は大草原の国、モンゴルの首都・ウランバートル!今、韓国のキムチが食の革命を起こそうとしている。国同士が協定を結び、たくさんのモンゴル人が韓国へ出稼ぎに行くようになった。すると、冬場の厳しさから野菜が育ちにくく、食べる習慣があまりなかったモンゴルで、健康のことも考え野菜を好む人々が現れたのだ。キムチからモンゴルのしたたかな外交戦略が見えてくる。
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/11/10_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231110&p=13&v=3&c=101200101202311101145

 

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