グレーテルのかまど イタリア 山の栗粉のケーキ
| DiskNo. | 5391 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2023/11/27 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど イタリア 山の栗粉のケーキ |
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| 番組概要 | 秋の味覚が楽しい季節！イタリアの栗のケーキをご紹介。日本の和栗とはちょっと違う、洋栗の味わいを生かした“カスタニャッチョ”に、芋も栗も大好きなヘンゼルが挑戦
≪詳細情報≫
番組内容
日本でもヨーロッパでも古くから食べられてきた栗。ヨーロッパ有数の栗の産地イタリアでは、栗を粉にして作る栗のお菓子がいろいろ！なかでもドライフルーツや木の実を入れて焼き上げる、“カスタニャッチョ”は、秋ならではのお菓子。古くは古代ローマ時代、すでに栽培されていたという栗は、貴重な栄養源として大切にされてきた。手間暇かけて作られるイタリアの栗、そして栗粉のお菓子の世界をご紹介。
出演者
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2023/11/27_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231127&p=13&v=1&c=102101032202311272200 |
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