サラメシ（６）おばあちゃんの菜の花漬け▽京都・たけのこ農家のおにぎり
| DiskNo. | 5605 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK総合 |
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| 録画日時 | 2024/05/16 20:15:00 |
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| 録画時間 | 00:27:08 |
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| 番組名 | サラメシ（６）おばあちゃんの菜の花漬け▽京都・たけのこ農家のおにぎり |
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| 番組概要 | ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング
≪詳細情報≫
番組内容
滋賀・大津市の水田地帯。菜の花を摘み、漬物に加工するグループが、この春の収穫を最後に生産をやめることに。地元の味を残したいとグループを結成して４０年。収穫の様子とごちそう満載のランチを拝見▽京都からは春の味覚、たけのこ。地表に芽を出す直前に掘るたけのこは、色白で柔らかくえぐみも少ない旬の逸品。作業の合間、竹林で頂くたけのこ農家のおにぎりは…▽青空のもとランチを楽しむ理由とは？「ソラメシ」
出演者
【語り】中井貴一 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2024/05/16_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240516&p=13&v=1&c=101101024202405162015 |
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