グレーテルのかまど 東西のかけはし バウムクーヘン
| DiskNo. | 5941 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2025/03/17 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど 東西のかけはし バウムクーヘン |
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| 番組概要 | 結婚式の引き出物といえばバウムクーヘン！というほど、祝い菓子として日本で定着しているドイツ生まれのお菓子。実はドイツではあまり売られていない！いったいなぜ？
≪詳細情報≫
番組内容
バウムクーヘンは東ドイツ地域の郷土菓子。しかし特別なオーブンで、熟練の職人が長時間かけて焼く伝統的な製法で作られるため、作ることができる職人も、それを売る店も今では少ない。あまり食べたことのないお菓子、というドイツ人も多い。一方日本では、ドイツの菓子職人カール・ユーハイムが作って以来、着実に進化した定番のお菓子。いったいなぜ？ヘンゼルは普通のオーブンでも作れる「バウムクーヘントルテ」に挑戦！
出演者
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2025/03/17_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20250317&p=13&v=1&c=102101032202503172200 |
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