ＮＨＫスペシャル 新ジャポニズム 第３集 ＦＯＯＤ 日本食が“世界化”する
| DiskNo. | 5937 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK総合 |
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| 録画日時 | 2025/03/23 21:00:00 |
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| 録画時間 | 00:50:08 |
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| 番組名 | ＮＨＫスペシャル 新ジャポニズム 第３集 ＦＯＯＤ 日本食が“世界化”する |
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| 番組概要 | 世界に広がる日本食が新たなフェーズに突入している。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で・・・ “新たな日本食”を追う。
≪詳細情報≫
番組内容
世界に広がる日本カルチャーのうねりを読み解くシリーズ。今回は新たなフェーズに突入した日本食に注目する。キーワードは「ＩＺＡＫＡＹＡ」「ＯＭＡＫＡＳＥ」「ＩＫＥＪＩＭＥ」。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で何が起きているのか？私たち日本人が考えてもみなかった日本食の価値、見過ごしてきたかもしれない日本食の本質を、海外の人々の熱い想いと言葉で解き明かしていく。
出演者
【出演】フェラン・アドリア，ミッシェル・トロワグロ，渡邉美樹，村田吉弘，【語り】横浜流星，守本奈実 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2025/03/23_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20250323&p=13&v=1&c=101101024202503232100 |
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