京都画報 第50回 「幻のカニづくし×レトロカフェめぐり ―海の美グルメ・京丹後編―」
| DiskNo. | 6137 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS11 |
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| 録画日時 | 2025/12/10 20:00:00 |
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| 録画時間 | 00:58:10 |
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| 番組名 | 京都画報 第50回 「幻のカニづくし×レトロカフェめぐり ―海の美グルメ・京丹後編―」 |
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| 番組概要 | クオリティーライフを送る大人の視聴者に向け、京都の伝統文化をお届けします。常盤貴子が毎回様々なテーマで、京都の美術、工芸、グルメ、キーパーソンと出会います。
≪詳細情報≫
今回の番組内容
第51回「幻のカニづくし×レトロカフェめぐり ―海の美グルメ・京丹後編―」
この季節ならではの味覚といえば、やっぱり「カニ」。今回の『京都画報』は、常盤貴子が晩秋の京都北部を訪ね、幻の“間人（たいざ）ガニ”と、“レトロカフェ”をめぐる小さな旅へと出かけます。
今回の番組内容２
丹後ちりめんのふるさと、日本海に面した京丹後市は昭和なカフェの宝庫！街角に佇むノスタルジックな純喫茶から、おとぎ話に出てきそうな洋館レストラン喫茶。また祖父の文房具店を若夫婦が雑貨店風に改装したカフェは、地元の果物を使ったスイーツでも大人気となりました。そして、町家をリノベーションした古民家風カフェの窓からは、絵画のような海の景色が広がります。
今回の番組内容３
さらに、老舗旅館が新たにオープンした小島の別邸へ。新鮮さと味覚で群を抜く“間人ガニ”を、海が一望出来る囲炉裏ダイニングでいただきます！カニを知り尽くした職人が手がける、食材の旨みを極限まで引き出した“カニづくし”。刺身から、しゃぶしゃぶ、カニ味噌から焼きガニ、そして地元産の米を使ったシメのカニ味噌ご飯は、ウニ・キャビア・カニ味噌のマリアージュ！！海の京都、京丹後市の魅力はまだまだ尽きません！
出演者
【出演】常盤貴子
室野（喫茶ロペ）
井上淳史（Ｍａ Ｍａｉｓｏｎ）
給田能光・利枝（kanabun）
浅野道子（Ｃａｆｅ東瀛）
大塚篤志／村山満（炭平旅館 城島別邸）
【ナレーター】重塚利弘
協力
【協力】喫茶ロペ，Ｍａ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2025/12/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20251210&p=13&v=3&c=116200211202512102000 |
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