グレーテルのかまど 朝井リョウのオペラ
| DiskNo. | 6195 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2026/02/09 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:09 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど 朝井リョウのオペラ |
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| 番組概要 | 人気小説家朝井リョウ。スイーツが大好きだという朝井さんの小説「生殖記」に登場するのが、高度な技術を要するケーキ「オペラ」。いったいどんなお菓子？
≪詳細情報≫
番組内容
現代社会を鋭く描いてきた人気作家、朝井リョウ。小説「生殖記」に「幸せ」を象徴するお菓子として登場するのが、フランス菓子「オペラ」。１９５０年代にパリのオペラ座をイメージして生み出されたといわれる。コーヒーシロップをたっぷりしみこませたビスキュイと、コーヒー風味のクリーム、そしてガナッシュの薄い層を何度も重ねて作り上げる。菓子職人にとっても難しいこの「オペラ」に、ヘンゼルも全身集中で挑戦！
出演者
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史，朝井リョウ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2026/02/09_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20260209&p=13&v=1&c=102101032202602092200 |
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