やまと尼寺 精進日記 早春 漬けたり干したり冬じまい
| DiskNo. | 6225 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2026/03/21 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記 早春 漬けたり干したり冬じまい |
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| 番組概要 | 里の畑はキャベツの収穫で冬じまい。尼寺に届く冬野菜を長く楽しもうと、ご住職は漬けたり干したり大忙し。蓄えた冬野菜とフキノトウなど春の素材が出会う、早春の食卓。
≪詳細情報≫
番組内容
河津桜が咲き始める季節。やっちゃんは畑でキャベツの収穫。これで畑は冬じまい。春の準備が始まる。次々と尼寺に届く冬野菜を長く楽しめるよう、ご住職は漬けたり干したり大忙し。柔らかくなるから、とキャベツの葉もストーブ脇に。早春の食卓では、こうして蓄えた冬野菜と、フキノトウなど春を告げる食材が出会う。晴れた日には里の人の力を借りて山に桜を植樹する。お弁当はご住職のおにぎり。何年もかけて桜の山を作るのだ。
出演者
【出演】宗教法人観音寺住職…後藤密榮，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2026/03/21_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20260321&p=13&v=3&c=101200101202603211930 |
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