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極上!スイーツマジック「和菓子も参戦!チョコミント革命」



DiskNo.3071
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2019/08/27 23:00:00
録画時間00:30:01
カテゴリー情報/ワイドショー - グルメ・料理
バラエティー - 料理バラエティ
番組名極上!スイーツマジック「和菓子も参戦!チョコミント革命」
番組概要これぞ、日本のチョコミント!和菓子でほっこりするもよし。ほろ酔いチョコミントで、ゆく夏を惜しむもよし。チョコミントはまだまだ進化中!
番組内容
さわやかな風が吹いてくるよう。そう、今日は進化を続けるチョコミントに和洋の匠が挑戦。和菓子職人、須永友和さんは、和菓子の定番あんこ玉をチョコミントに。得意のようかんを使って、目にも涼やかなバラの和スイーツも考案。一方北海道・札幌の久保健寛シェフは、ホワイトチョコを使った、オトナさわやかなチョコミントで新境地を開拓!北海道の恵みから生まれた、カクテル<モヒート>の味わいのチョコミントケーキとは?
出演者
【語り】伊武雅刀
番組詳細さわやかな風が吹いてくるよう。そう、今日は進化を続けるチョコミントに和洋の匠が挑戦。和菓子職人、須永友和さんは、和菓子の定番あんこ玉をチョコミントに。得意のようかんを使って、目にも涼やかなバラの和スイーツも考案。一方北海道・札幌の久保健寛シェフは、ホワイトチョコを使った、オトナさわやかなチョコミントで新境地を開拓!北海道の恵みから生まれた、カクテル<モヒート>の味わいのチョコミントケーキとは?
【語り】伊武雅刀

出演者伊武雅刀
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/08/27_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190827&p=13&v=3&c=103200103201908272300

 

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