プレミアムカフェ　中国料理四千年の奥義　屋台料理の旅

2019.10.01

映像玉手匣 > 未分類 > プレミアムカフェ　中国料理四千年の奥義　屋台料理の旅

DiskNo.	3121
メディア	BD
放送局	BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ
録画日時	2019/10/01 0:45:00
録画時間	01:25:04
カテゴリー	ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
番組名	プレミアムカフェ　中国料理四千年の奥義　屋台料理の旅
番組概要
番組詳細	ハイビジョンスペシャル　中国料理四千年の奥義　屋台料理　南船北馬　小吃(シャオチー)の旅(初回放送:2003年)「小吃」は、麺やダンゴなど中国の軽食のこと。住宅地の近くの屋台で売られていることが多く、子どもから大人まで中国人なら一度は食べたことがあるという。中国各地の屋台を巡りながら、材料や食べ方など、その地方独特の小吃を味わい尽くす。旅人:はな　地井武男【出演】地井武男,はな,【スタジオゲスト】料理研究家…パン・ウェイ,【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
出演者	地井武男はなパン・ウェイ渡邊あゆみ
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/09/30_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190930&p=13&v=3&c=103200103201910010045

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