美の壺「米の恵み 日本酒」
| DiskNo. | 3361 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2020/01/24 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:03 |
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| カテゴリー | 趣味／教育 - 音楽・美術・工芸
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
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| 番組名 | 美の壺「米の恵み 日本酒」 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | 昔ながらの土蔵造りの酒蔵。高い天井にこだわる理由とは?▽蔵の中に蔵!「内蔵(うちぐら)」の役割とは?▽創業250年以上の老舗が挑む、廃線トンネルを利用した熟成法▽これぞ伝統の技!受け継がれる麹(こうじ)づくり▽「花酵母」が生み出す、新たな香りの日本酒▽酒器が日本酒の味を変える!器の形と味の深い関係▽料理との画期的なペアリングで、ひとつの酒が2回楽しめる!<File495>
【出演】草刈正雄,【語り】木村多江
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| 出演者 | 草刈正雄
木村多江
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/01/24_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200124&p=13&v=3&c=103200103202001241930 |
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