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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編~ブルターニュ~」



DiskNo.4185
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/06/26 15:20:00
録画時間00:10:12
カテゴリー
番組名コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編~ブルターニュ~」
番組概要料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノーで新鮮な魚介たっぷりの漁師料理を味わう。

≪詳細情報≫
番組内容
料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのは国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノー。ゆでえびや、すずきのカルパッチョ、香草と一緒に焼き上げるすずきのオーブン焼きなど、海の男たちが新鮮な海の幸をたっぷり使った豪快な料理を披露。海の恵みを受けて暮らす人々と、シンプルながらも味わい深い料理を囲む。
出演者
【出演】コウケンテツ,【語り】武内陶子
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/06/26_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210626&p=13&v=3&c=101200101202106261520

 

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