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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「酢」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「酢」
| DiskNo. | 3618 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2020/08/25 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「酢」 |
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| 番組概要 | 今回のテーマは、「酢」。日本の酢といえば、米から作られる「米酢」。その柔らかな酸味は、どんな食材とも相性が良く、食欲をかき立て身体の調子を整える優れものです。
≪詳細情報≫
番組内容
今回のテーマは、「酢」。日本の酢といえば、米から作られる「米酢」。その柔らかな酸味は、どんな食材とも相性が良く、食欲をかき立て身体の調子を整える優れものです。フルーツビネガーを開発した「飲む酢」を体験し、さらに素となる米や日本酒から、独自に作っている醸造蔵を外国人リポーターが訪ねこだわりぬかれた日本の「酢」の世界に驚きます。更に、酢を使ったユニークなお料理も登場。酢の秘めたる可能性にも迫ります。
出演者
【リポーター】ＧＯＷ，【語り】田村直之 |
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| 番組詳細 | 今回のテーマは、「酢」。日本の酢といえば、米から作られる「米酢」。その柔らかな酸味は、どんな食材とも相性が良く、食欲をかき立て身体の調子を整える優れものです。フルーツビネガーを開発した「飲む酢」を体験し、さらに素となる米や日本酒から、独自に作っている醸造蔵を外国人リポーターが訪ねこだわりぬかれた日本の「酢」の世界に驚きます。更に、酢を使ったユニークなお料理も登場。酢の秘めたる可能性にも迫ります。
【リポーター】GOW,【語り】田村直之
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| 出演者 | 田村直之
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/08/25_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200825&p=13&v=3&c=101200101202008251400 |
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