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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かんぴょう」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かんぴょう」
| DiskNo. | 3693 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2020/10/06 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かんぴょう」 |
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| 番組概要 | 今回のテーマは、「かんぴょう」。日本人が５００年以上も前から作ってきた加工食品。食べられるヒモとして料理の形を維持するための便利な食材でもある。
≪詳細情報≫
番組内容
今回のテーマは、「かんぴょう」。日本人が５００年以上も前から作ってきた加工食品。食べられるヒモとして料理の形を維持するための便利な食材でもある。ベルギー出身のリポーターサスキアが日本一の生産地、栃木県に飛び、かんぴょう農家を尋ねる。ユニークな作業工程に思わず、驚き、また、かんぴょうづくしのお膳や和菓子までを堪能する。意外な食材、かんぴょうの魅力に迫る。
出演者
【リポーター】ダーシャＶ，【語り】田村直之 |
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| 番組詳細 | 今回のテーマは、「かんぴょう」。日本人が500年以上も前から作ってきた加工食品。食べられるヒモとして料理の形を維持するための便利な食材でもある。ベルギー出身のリポーターサスキアが日本一の生産地、栃木県に飛び、かんぴょう農家を尋ねる。ユニークな作業工程に思わず、驚き、また、かんぴょうづくしのお膳や和菓子までを堪能する。意外な食材、かんぴょうの魅力に迫る。
【リポーター】ダーシャV,【語り】田村直之
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| 出演者 | 田村直之
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/10/06_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20201006&p=13&v=3&c=101200101202010061400 |
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