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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ ｍｉｎｉ「トビウオ」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ ｍｉｎｉ「トビウオ」
| DiskNo. | 3751 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2020/11/28 5:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:13 |
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| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ ｍｉｎｉ「トビウオ」 |
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| 番組概要 | 外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介するミニ番組。今回のテーマは「トビウオ」。自然豊かな八丈島に出向き、その漁に同行。地元ならではのおいしい料理も紹介する。
≪詳細情報≫
番組内容
外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介するミニ番組。今回のテーマは春を告げる魚「トビウオ」です。胸びれを翼のように広げ、鳥のように水面を滑空する、ちょっと変わった魚。自然豊かな八丈島に出向き、その魅力に迫ります。漁船に乗り込み、漁の模様を紹介します。トビウオは刺身で食べたり、骨まで丸ごと使ってダシを取ったりと、食べ方は実に様々です。地元ならではのおいしい料理も登場します。
出演者
【リポーター】ダーシャ・Ｖ，【語り】丹沢研二 |
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| 番組詳細 | 外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介するミニ番組。今回のテーマは春を告げる魚「トビウオ」です。胸びれを翼のように広げ、鳥のように水面を滑空する、ちょっと変わった魚。自然豊かな八丈島に出向き、その魅力に迫ります。漁船に乗り込み、漁の模様を紹介します。トビウオは刺身で食べたり、骨まで丸ごと使ってダシを取ったりと、食べ方は実に様々です。地元ならではのおいしい料理も登場します。
【リポーター】ダーシャ・V,【語り】丹沢研二
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| 出演者 | 丹沢研二
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/11/28_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20201128&p=13&v=3&c=101200101202011280550 |
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