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趣味どきっ！ シェフの休日（７）「笹島保弘（イタリア料理店オーナーシェフ）」
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趣味どきっ！ シェフの休日（７）「笹島保弘（イタリア料理店オーナーシェフ）」
| DiskNo. | 3994 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/03/23 11:30:00 |
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| 録画時間 | 00:24:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 趣味どきっ！ シェフの休日（７）「笹島保弘（イタリア料理店オーナーシェフ）」 |
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| 番組概要 | 味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！
≪詳細情報≫
番組内容
イタリア料理店オーナーシェフの笹島保弘さんは、休日にはカラフルな皮ジャン、ダメージデニムを着こなし、おしゃれを楽しむ。デニムのコレクションは５０本以上、「天気や気分に応じて服を選ぶのは旬の食材を駆使する料理と同じ」と語る。緑色がキーカラーのインテリアを揃えたプライベート空間で、妻しのぶさんとワインで一息。タコと長芋の漬物サラダや、市販のサラダチキン、サバ缶を活用した手軽に作れる“あて”も紹介。
出演者
【出演】イタリア料理オーナーシェフ…笹島保弘，笹島さんの妻…笹島しのぶ，【語り】向井理 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/03/23_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210323&p=13&v=1&c=102101032202103231130 |
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