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突撃!ストリートシェフ @クラクフ「ピエロギ」



DiskNo.4506
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2022/02/22 22:40:00
録画時間00:10:12
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @クラクフ「ピエロギ」
番組概要胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。“アウシュビッツ”に近いポーランドの古都クラクフで、大国に翻弄された激動の歴史を激ウマの「ピエロギ」にみる!

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー第7弾。ポーランドの古都クラクフで激ウマ料理を堪能する。クラクフは“アウシュビッツ”にも近く、映画「シンドラーのリスト」の舞台になった街。ポーランドは7つの国に囲まれ、国境が何度も動くなど波乱万丈。超ヘビーな歴史がこの国のストリートフードを奥深いものにした。今回は、隣国ロシアとの因縁の料理「ピエロギ」から、ポーランドの激動の歴史を深掘りする。
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/02/22_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220222&p=13&v=3&c=101200101202202222240

 

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