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Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「食べれば誰もが笑顔に！ミサオさんの笹餅」
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Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「食べれば誰もが笑顔に！ミサオさんの笹餅」
| DiskNo. | 4589 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/05/04 17:55:00 |
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| 録画時間 | 00:15:10 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「食べれば誰もが笑顔に！ミサオさんの笹餅」 |
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| 番組概要 | 青森県の小さな町で、売り切れ必至の笹餅がある。作っているのは９０歳を超える元気な女性。唯一無二の柔らかくとろけるような食感の笹餅を、たった一人で作り続けている。
≪詳細情報≫
番組内容
笹餅の名人は五所川原市金木町に暮らす桑田ミサオさん。１日３００個もの笹餅を、たった一人で作り上げている。３０キロもあるもち米を自分で運び、米粉にするところから作業は始まる。生地は何度もふるいにかけ餅を包む笹も自分で山に採りに行く。手間を惜しまず丁寧に作る笹餅はスーパーの売り場に並ぶと、飛ぶように売れていく。なんと起業したのは７５歳の時。母から言われた言葉を胸に笹餅を作るキッチンをのぞいてみよう。
出演者
【出演】笹餅工場経営…桑田ミサオ，【語り】Ｃｈｉｋｏ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/05/04_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220504&p=13&v=3&c=101200101202205041755 |
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