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Trails to Oishii Tokyo「さざえ」



DiskNo.4669
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2022/07/01 14:00:00
録画時間00:30:12
カテゴリー
番組名Trails to Oishii Tokyo「さざえ」
番組概要「つぼ焼き」「刺身」「天ぷら」に舌鼓▽活きの良し悪しの見分け方▽さざえの名産地千葉外房・地元料理「なめろう」「味噌漬け」・地域名物「さざえカレー」

≪詳細情報≫
番組内容
日本人が1万年近く前から食べてきた巻貝「さざえ」▽春、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えたさざえは旬を迎える
出演者
【リポーター】サスキア・トゥーレン,【語り】宮崎大地
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/07/01_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220701&p=13&v=3&c=101200101202207011400

 

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