美の壺「京の味 春」
| DiskNo. | 5588 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2024/04/23 17:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| 番組名 | 美の壺「京の味 春」 |
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| 番組概要 | 古都・京都の春の味を「弁当」「京たけのこ」「甘味」の３つのツボでご紹介。小箱いっぱいに春の食を詰めた弁当、京たけのこの秘密、和菓子職人が春の生菓子の腕を披露！
≪詳細情報≫
番組内容
京都では春は“弁当始め”の季節！？出張懐石の名門がつくる「行楽弁当」には、春を喜ぶ心づくしが満載！▽旬の「京たけのこ」を求めて名産地・長岡京へ。白く上品なたけのこを育む栽培法とは？▽お造りから焼き物まで！老舗料亭が伝える「たけのこづくし」の技▽四季を大切にする京都人こだわりの季節限定「よもぎだんご」▽気鋭の和菓子職人が“京の春”をテーマに生菓子を披露！おいしい京の春をどうぞ！＜Ｆｉｌｅ ６０３＞
出演者
【出演】草刈正雄，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2024/04/23_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240423&p=13&v=3&c=101200101202404231730 |
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