グレーテルのかまど トプカプ宮殿のバクラヴァ
| DiskNo. | 5589 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2024/05/20 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | グレーテルのかまど トプカプ宮殿のバクラヴァ |
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| 番組概要 | トプカプ宮殿で王のために作られていたお菓子、バクラヴァ。パリパリの生地にシロップをたっぷりかけたトルコの伝統菓子に、ヘンゼルも挑戦！王の味やいかに！
≪詳細情報≫
番組内容
トルコの伝統菓子バクラヴァ。何十層も重ねられた薄い生地と刻んだナッツに、甘いシロップがからんだ魅惑のお菓子だ。薄さを極めたユフカと呼ばれるその生地は、トルコの細密画に通じる繊細さ。トルコでは、結婚式など大事なお祝い行事には欠かせないお菓子だ。間に挟まれたピスタチオもトルコの名産。オスマントルコの王たちが楽しんだ味わいに、ヘンゼルも挑戦！
出演者
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2024/05/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240520&p=13&v=1&c=102101032202405202200 |
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