新日本風土記「鯖街道」
| DiskNo. | 2708 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2018/11/15 23:45:00 |
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| 録画時間 | 01:00:02 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境
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| 番組名 | 新日本風土記「鯖街道」 |
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| 番組概要 | 若狭の海と京都を結び、豊かな海産物を運んだ「鯖（さば）街道」。美しい里山を抜ける街道は、人々の縁を結び、文化や習わしをも伝えていった。（２０１３年放送）
番組内容
若狭の海と京都を結んできた「鯖（さば）街道」。リアス式海岸が続く福井県若狭は、海産物の宝庫。飛鳥・奈良時代から「御食国（みけつくに）」として、朝廷に海産物を献上してきた。江戸時代、若狭から京へ運ばれた鯖は、夏祭りに欠かせない鯖寿司となるなど、都の食文化を支えた。美しい里山を抜け、人々の縁を結び、文化や習わしをも伝えていった「鯖街道」を行く。（２０１３年放送）
出演者
【語り】松たか子，伊東敏恵，小野卓司 |
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| 番組詳細 | 若狭の海と京都を結んできた「鯖(さば)街道」。リアス式海岸が続く福井県若狭は、海産物の宝庫。飛鳥・奈良時代から「御食国(みけつくに)」として、朝廷に海産物を献上してきた。江戸時代、若狭から京へ運ばれた鯖は、夏祭りに欠かせない鯖寿司となるなど、都の食文化を支えた。美しい里山を抜け、人々の縁を結び、文化や習わしをも伝えていった「鯖街道」を行く。(2013年放送)
【語り】松たか子,伊東敏恵,小野卓司
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| 出演者 | 松たか子
伊東敏恵
小野卓司
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/11/15_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181115&p=13&v=3&c=103200103201811152345 |
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