ＴＯＫＹＯディープ！「芝 百年の老舗が生き抜く街」
| DiskNo. | 2738 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2018/12/03 19:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:01 |
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| カテゴリー | バラエティー - 旅バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
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| 番組名 | ＴＯＫＹＯディープ！「芝 百年の老舗が生き抜く街」 |
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| 番組概要 | 江戸時代から“芝”と呼ばれる港区のエリアに潜入。そこには創業百年を超える錠前製造メーカー、コーヒー専門店など伝統守りつつ進化している老舗が！都心唯一の酒蔵も紹介
番組内容
増上寺を中心に、江戸時代から“芝”と呼ばれる港区のエリアに潜入。都心だがそこは創業百年を超える老舗が生き抜く街。創業約２３０年、更科そばの店は口伝のレシピを大切にしつつ現代的なメニューも開発。老舗・錠前製造メーカーは世界中で集めた錠前でセキュリティー研究。しかし安全過ぎて困っている。大正時代創業のコーヒー専門店でブレンド技のすごさを体感。都心で復活した造り酒蔵の仰天醸造法も紹介！老舗のすごさに迫る
出演者
【出演】生方ななえ，【語り】モト冬樹 |
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| 番組詳細 | 増上寺を中心に、江戸時代から“芝”と呼ばれる港区のエリアに潜入。都心だがそこは創業百年を超える老舗が生き抜く街。創業約230年、更科そばの店は口伝のレシピを大切にしつつ現代的なメニューも開発。老舗・錠前製造メーカーは世界中で集めた錠前でセキュリティー研究。しかし安全過ぎて困っている。大正時代創業のコーヒー専門店でブレンド技のすごさを体感。都心で復活した造り酒蔵の仰天醸造法も紹介!老舗のすごさに迫る
【出演】生方ななえ,【語り】モト冬樹
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| 出演者 | 生方ななえ
モト冬樹
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/12/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181203&p=13&v=3&c=103200103201812031900 |
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