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土井善晴の美食探訪 「大人が楽しめる奥渋谷“美味しいに決まっている店”」
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土井善晴の美食探訪 「大人が楽しめる奥渋谷“美味しいに決まっている店”」
| DiskNo. | 3027 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS朝日 |
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| 録画日時 | 2019/07/08 19:00:00 |
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| 録画時間 | 01:39:15 |
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| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
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| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「大人が楽しめる奥渋谷“美味しいに決まっている店”」 |
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| 番組概要 | デヴィ夫人の隠れ家ダイニング▽松濤の絶品マーボー豆腐▽土井善晴推薦の台湾料理▽裏路地の名店！すだちそば▽ピンク・レディーが通うイタリアン▽1つ星獲得大人のジビエ
番組内容
【アカームシノワ】隠れた名店が多い大人のエリア「松濤」にある、天然の調味料にこだわった体に優しい中華料理。フレンチにも精通したシェフが手掛ける一味趣向を凝らした創作中華が魅力。
【蕎麦 神山】季節に応じた上質な国産そばの実を毎朝石臼でひき、群馬県榛名産の箱島湧水を使ってひきたてのそば粉でそばを打っており、職人のそばを居心地のいい雰囲気の中楽しむことができる。
番組内容２
【ワインバー・ケラケラ】奥渋にある、デヴィ夫人の舌をうならせる家庭料理を提供するワインバー。お酒が好きな店主が、ワインなどに合ったお料理を日々研究し無国籍料理というジャンルとしておもてなししている。
【Trattoria Amalfitana】増田惠子さん推薦！アマルフィの美 |
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| 番組詳細 | 【アカームシノワ】隠れた名店が多い大人のエリア「松濤」にある、天然の調味料にこだわった体に優しい中華料理。フレンチにも精通したシェフが手掛ける一味趣向を凝らした創作中華が魅力。 【蕎麦 神山】季節に応じた上質な国産そばの実を毎朝石臼でひき、群馬県榛名産の箱島湧水を使ってひきたてのそば粉でそばを打っており、職人のそばを居心地のいい雰囲気の中楽しむことができる。
【ワインバー・ケラケラ】奥渋にある、デヴィ夫人の舌をうならせる家庭料理を提供するワインバー。お酒が好きな店主が、ワインなどに合ったお料理を日々研究し無国籍料理というジャンルとしておもてなししている。 【Trattoria Amalfitana】増田惠子さん推薦!アマルフィの美味しい料理の数々に惚れ込んだオーナーが、本場のアルデンテのパスタを広めたいという願いから、この度オープンした。
【MC】土井善晴 【アシスタント】はしのえみ 【ゲスト】増田惠子
2019/7/8
街にある“美味しいに決まっている店"を訪れ、土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めする、ジャンルに捉われない6つの名店で「旨いと太鼓判を押すメニュー」を食す。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。
<番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/
BS朝日、プロジェクト ドーン
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| 出演者 | 土井善晴
はしのえみ
増田惠子
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/07/08_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190708&p=13&v=3&c=106200151201907081900 |
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