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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～オーベルニュのチーズ～」
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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～オーベルニュのチーズ～」
| DiskNo. | 4064 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/05/10 22:40:00 |
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| 録画時間 | 00:10:10 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～オーベルニュのチーズ～」 |
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| 番組概要 | 料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのはチーズの名産地・サンネクテールのチーズ工房。まねしてみたくなる絶品クロックムッシュが登場！
≪詳細情報≫
番組内容
料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのはチーズの名産地・オーベルニュ地方にある村・サンネクテール。ルイ１４世も愛したという由緒あるチーズを作る工房で、おいしさのヒミツを探る。ランチのメニューは、手作りのチーズと、フレッシュミルクとバターたっぷりのホワイトソース、ハムを使った極上のクロックムッシュ。伝統の製法を受け継ぐ人々と栄養満点のランチをともにする。
出演者
【出演】コウケンテツ，【語り】武内陶子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/05/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210510&p=13&v=3&c=101200101202105102240 |
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