コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～オーベルニュのチーズ～」

2021.05.10

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DiskNo.	4064
メディア	BD
放送局	NHK BS1
録画日時	2021/05/10 22:40:00
録画時間	00:10:10
カテゴリー
番組名	コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～オーベルニュのチーズ～」
番組概要	料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのはチーズの名産地・サンネクテールのチーズ工房。まねしてみたくなる絶品クロックムッシュが登場！ ≪詳細情報≫ 番組内容料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのはチーズの名産地・オーベルニュ地方にある村・サンネクテール。ルイ１４世も愛したという由緒あるチーズを作る工房で、おいしさのヒミツを探る。ランチのメニューは、手作りのチーズと、フレッシュミルクとバターたっぷりのホワイトソース、ハムを使った極上のクロックムッシュ。伝統の製法を受け継ぐ人々と栄養満点のランチをともにする。出演者【出演】コウケンテツ，【語り】武内陶子
番組詳細
出演者
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/05/10_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210510&p=13&v=3&c=101200101202105102240

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