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グレーテルのかまど「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」
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グレーテルのかまど「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」
| DiskNo. | 4138 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/05/31 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」 |
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| 番組概要 | あれ、ヘンゼルがキッチンにいない？今日は、ふわふわの焼き菓子ビスキュイ・ド・サヴォワの作り方をパティシエさんが伝授！ヘンゼルの部屋！？も初公開。
≪詳細情報≫
番組内容
フランス東部。アルプスを臨むサヴォワ地方。この地方の人々が大好きなお菓子がビスキュイ・ド・サヴォワです。アルプスの山並みを模した、とも言われる型で焼き上げる素朴な焼き菓子は、１４世紀に生まれたという歴史あるもの。修業時代に毎日これを作っていたというご近所のパティシエさんが、その思い出とともにご紹介。さらに、板チョコを使って手軽に作れる、絶品デザートや、若き日のヘンゼルのお宝映像も！
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子，【ゲスト】パティシエ…中濱尚美 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/05/31_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210531&p=13&v=1&c=102101032202105312200 |
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