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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～ブルターニュ～」
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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～ブルターニュ～」
| DiskNo. | 4185 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/06/26 15:20:00 |
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| 録画時間 | 00:10:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編～ブルターニュ～」 |
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| 番組概要 | 料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノーで新鮮な魚介たっぷりの漁師料理を味わう。
≪詳細情報≫
番組内容
料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのは国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノー。ゆでえびや、すずきのカルパッチョ、香草と一緒に焼き上げるすずきのオーブン焼きなど、海の男たちが新鮮な海の幸をたっぷり使った豪快な料理を披露。海の恵みを受けて暮らす人々と、シンプルながらも味わい深い料理を囲む。
出演者
【出演】コウケンテツ，【語り】武内陶子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/06/26_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210626&p=13&v=3&c=101200101202106261520 |
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