グレーテルのかまど「アメイさんの台湾カステラ」
| DiskNo. | 4216 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/08/16 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:07 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「アメイさんの台湾カステラ」 |
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| 番組概要 | 台湾カステラは、いま本場台湾でも注目を集めるお菓子。しっとりフワフワの食感と、優しい甘さがたまらない！台湾で人気のカステラを作り続けるアメイさんの物語とは？
≪詳細情報≫
番組内容
どこの家にもある材料で作れ、昔から親しまれてきたスイーツだという台湾カステラ。おいしさの秘密はしっかり泡立てたメレンゲ。たっぷり生地に入れて焼き上げることで、ふんわり食感が生まれる。お客さんの要望に耳を傾け、研究を重ねてきたアメイさんならではのカステラ。日本から伝わったカステラが進化し、今やいろいろなフレーバーが生まれている。ヘンゼルもパイナップルコンポートを入れた南国風味のカステラに挑戦！
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/08/16_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210816&p=13&v=1&c=102101032202108162200 |
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