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突撃！ストリートシェフ ＠ロンドン「香港出身シェフの中国料理」
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突撃！ストリートシェフ ＠ロンドン「香港出身シェフの中国料理」
| DiskNo. | 4242 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/09/09 22:40:00 |
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| 録画時間 | 00:10:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠ロンドン「香港出身シェフの中国料理」 |
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| 番組概要 | イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。今ロンドンではアジアの屋台飯が大人気！香港人シェフが作る、肉を一切使わない餃子とはいったい！？
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。今回は、香港出身で餃子のフードトラックを営む父娘に密着。父親は、香港がまだ中国に返還される前、イギリス領だった１９７０年代に渡英。古き良き時代の香港を思い出しながら、餃子を作る。舌の肥えたロンドンっ子のために、故郷の餃子の味を次々とアレンジ。なんと、肉を一切使わないビーガン餃子が大人気！？
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/09/09_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210909&p=13&v=3&c=101200101202109092240 |
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