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突撃！ストリートシェフ ＠四川「冒菜（マオツァイ）」
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突撃！ストリートシェフ ＠四川「冒菜（マオツァイ）」
| DiskNo. | 4280 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/10/25 22:40:00 |
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| 録画時間 | 00:10:09 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠四川「冒菜（マオツァイ）」 |
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| 番組概要 | 唐辛子を使った辛い料理で知られる四川料理の本場・成都。そこで火鍋に革命を起こそうとしている若きシェフがいる。いったい、どんな火鍋が登場するのだろうか？
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、唐辛子を使った辛い料理で知られる四川料理の本場・成都。四川料理の歴史を知ると「戦いの料理」であることが分かるという。実は革命によって中華人民共和国を築いた戦う人・毛沢東も激辛好き。「唐辛子なくして革命ならず」という言葉を残したほど。そんな革命を“火鍋”に起こそうとしている若きシェフがいる。いったい、どんな火鍋が登場するか？
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/10/25_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211025&p=13&v=3&c=101200101202110252240 |
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