やまと尼寺 献立帳「ゆず大根」
| DiskNo. | 3871 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/02/05 11:55:00 |
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| 録画時間 | 00:03:09 |
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| 番組名 | やまと尼寺 献立帳「ゆず大根」 |
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| 番組概要 | 今日の料理は「ゆず大根」。とれたての大根をザクザクと切り、にんじん、昆布、赤唐辛子、たっぷりのゆずを加えて漬ける。お寺では一度に大根１０キロ分つくるとか！
≪詳細情報≫
番組内容
「やまと尼寺 精進日記」（Ｅテレ 毎月最終日曜日１８時放送）のお料理上手３人組自慢の、季節のレシピ。今回は「ゆず大根」。里のやっちゃんの畑でいただいた、とれたての大根をザクザクと切り、にんじん、昆布、赤唐辛子（とうがらし）、そしてたっぷりのゆずを加えて漬ける。お寺では大根１０キロ分をつくり、ふだんお世話になっているみなさんにおすそわけ、とか。 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/02/05_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210205&p=13&v=1&c=102101032202102051155 |
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