美の壺「料理が映える 折敷」
| DiskNo. | 3876 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2021/01/22 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:16 |
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| 番組名 | 美の壺「料理が映える 折敷」 |
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| 番組概要 | 「おうちごはん」がぐっと引き立つ料理の敷物「折敷（おしき）」。土井善晴さん、熊倉功夫さん、高橋みどりさん、赤木明登さんらが、折敷の魅力と美を徹底紹介！
≪詳細情報≫
番組内容
料理研究家・土井善晴さんの「一汁一菜」を支える折敷（おしき）。愛用コレクション公開！▽伝統を受け継ぐ茶懐石の折敷には、黒漆や白木など茶人の趣向が▽樹齢２５０年の吉野杉からうまれる、どこまでもシンプルでスタイリッシュ真四角の折敷▽パン・うどん・ワインの晩酌…フードスタイリスト・高橋みどりさんの折敷のある豊かな暮らし▽人気の塗師・赤木明登さんならではの、マットな質感の折敷に迫る！＜Ｆｉｌｅ５２４＞
出演者
【出演】草刈正雄，土井善晴，フードスタイリスト…高橋みどり，塗師…赤木明登，ＭＩＨＯ ＭＵＳＥＵＭ館長…熊倉功夫，木工職人…坪岡常佳，うつわ店店主…松井英輔，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/01/22_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210122&p=13&v=3&c=103200103202101221930 |
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